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SOMA CAFE 『ソーマ カフェ』・・渋谷にあるカフェだけど

カフェSOMA、渋谷・桜丘にあるカフェ、2006年7月20日にリニューアルして、店名も『SOMA』に。SOMAはイタリアン、フレンチ、中華それぞれのシェフが料理し、それを他のシェフがリエディットするという手法で新メニューが揃うとのこと!!!SOMAのこだわりなのか、野菜食材を中心として、さっぱりとした味が売りのようだ。SOMAのこだわりがもう1つ、店内のインテリアは家具職人の二村和広さんが新たに立ち上げたブランド「beyondwoodcomfort(ビヨンドウッド・コンフォート)」の家具が使われている。この家具はSOMA店内でもオーダーできるという。ところで、SOMAの上階に鍼灸院がある。同じくSOMA。カフェと鍼灸院・・・カフェってなんだ?SOMA?

SOMA ソーマってなに??

ソーマ(Soma)とは存在を意味する言葉らしい。たしかにSOMAは、渋谷・桜丘という中心街から少し外れたところにありながら、ある意味存在感のあるお店だ。でも、梵−soma こちらの方が近いのかな。古代インドの幻覚植物SOMA、そしてその汁液を発酵させた飲料もSOMA。祭式のさい、神への供物とされていたようだ。夜は居酒屋的な雰囲気になっているSOMAに、マッチしているのかもしれない。カフェ「SOMA」のオーナー、石本靖幸さん、元モーニング娘の加護亜依といろいろと騒がれましたが、これも神に捧げる酒のなせる業だったのでしょうか、それとも幻覚作用か。ともあれ、カフェSOMAは桜丘という場所にありながら、美味しいものが食べられるお店です。

カフェなんですよね

カフェってなんだ?最近はマックカフェなんかも出来たけど。カフェって本来何を出す店なの?カフェって本来コーヒーのことでしょ。コーヒーを出す店はカフェって事でしょ。SOMAは、その料理がいけるお店なので、自分の中ではカフェというよりはレストランに近いような気がしてます。コーヒーを楽しむというより、何か食べに行く。もしくは、うまいものを食べながら飲む、という感じなのですが。Wikiでは『現在ではほぼ喫茶店等飲食のできる、カフェバー、インターネットカフェ、オープンカフェなどのような業種の総称として使われている』って事らしいけど。ってことで、納得。

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